Il Miele e i suoi benefici

Il miele è un alimento naturale, prodotto dalle api a partire dal nettare delle piante. Oltre ad essere un dolcificante naturale, il miele offre una serie di benefici per la salute, grazie alla sua composizione nutrizionale e ai suoi possibili effetti antibatterici e antiossidanti.

I benefici del miele

Ecco alcuni dei possibili benefici del consumo di miele:

• Fornisce energia: Il miele è ricco di carboidrati, che forniscono energia all’organismo.
• Allevia la tosse e il mal di gola: Il miele può aiutare ad alleviare la tosse e il mal di gola grazie alle sue proprietà antibatteriche e lenitive.
• Favorisce la digestione: Il miele può aiutare a migliorare la digestione grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
• Supporta la salute del cuore: Alcuni studi suggeriscono che il suo consumo può aiutare a migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.

Inoltre, è importante sottolineare che il miele crudo e non filtrato contiene anche enzimi, vitamine e minerali che sono importanti per il benessere dell’organismo.

Quanti tipi di miele esistono

Esistono diverse tipologie di miele, che variano in base alla pianta da cui le api hanno raccolto il nettare e alle tecniche di produzione.

Ecco alcune delle tipologie di miele più comuni:

• Miele di acacia: ha un sapore delicato e un colore chiaro, ed è adatto per dolcificare bevande e yogurt.
• Miele di eucalipto: ha un sapore intenso e un colore scuro, ed è adatto per dolcificare tè e latte.
• Miele di castagno: ha un sapore amaro e un colore scuro, ed è adatto per preparazioni salate come le salse e il condimento per le carni.
• Miele di lavanda: ha un sapore delicato e floreale e un colore chiaro, ed è adatto per dolcificare tè e latte.
• Miele di tarassaco: ha un sapore amaro e un colore dorato, ed è adatto per dolcificare tè e yogurt.
• Miele di millefiori: è prodotto a partire dal nettare di diverse piante e ha un sapore dolce e un colore dorato.

Quale tipo di miele scegliere

La scelta del tipo di miele dipende dalle preferenze personali e dalle necessità nutrizionali. Tuttavia quello crudo è considerato generalmente migliore rispetto a quello pastorizzato, poiché non subisce alcun trattamento termico che potrebbe distruggere i suoi nutrienti e proprietà benefiche.

Il miele crudo contiene inoltre piccole quantità di polline e cera d’api, che possono contribuire ad aumentare la sua attività antibatterica.

Tuttavia, il miele di manuka, originario della Nuova Zelanda è considerato uno dei migliori tipi di miele al mondo grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.

Queste proprietà sono dovute alla presenza di un composto chiamato metilgliossale (MGO), che è presente solo nel miele di manuka.

Le quantità giornaliere raccomandate

Come tutte le cose anche il miele va usato con moderazione. L’OMS raccomanda di limitare l’assunzione di zuccheri aggiunti, compreso il miele, al di sotto del 10% delle calorie totali giornaliere. Per quanto riguarda la quantità di miele da consumare, è consigliabile non superare i 50 grammi al giorno.

Piccole avvertenze

Le persone con diabete o quelle allergiche al polline, dovrebbero fare attenzione al suo consumo, in quanto potrebbe: influire sui livelli di zucchero nel sangue o causare reazioni allergiche.

Inoltre è importante sapere che non deve essere somministrato il miele ai bambini di età inferiore ai 12 mesi, in quanto potrebbe contenere spore di botulino che possono causare gravi problemi di salute.

Dove acquistare miele di qualità a Roma

Per acquistare del miele di qualità a Roma, puoi fare riferimento a negozi specializzati come ad esempio Natura e Salute.

Presso la nostra Erboristeria a Roma, puoi trovare una vasta selezione di miele di produzione biologica e certificata. Inoltre il personale esperto può fornirti consigli sulle diverse tipologie e su come utilizzarlo al meglio per il tuo benessere.