Cannella

Calore aromatico e benessere quotidiano

🌿 Origine e storia

La cannella (Cinnamomum verum), nota anche come “cinnamomo”, è una spezia ricavata dalla corteccia interna di un albero sempreverde originario dello Sri Lanka. Usata fin dall’antichità (basti pensare agli Egizi o ai viaggi delle carovane medievali), oggi è apprezzata anche per i suoi benefici oltre che per il suo aroma.

Benefici principali

• Antiossidante: ricca di polifenoli, contrasta l’invecchiamento cellulare.

• Controllo glicemico: aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

• Digestiva e carminativa: riduce il gonfiore e stimola la digestione.

• Antimicrobica: sostiene l’organismo contro batteri e funghi.

Come utilizzarla

• In infusi digestivi dopo i pasti.

• Abbinata a tè verde o zenzero.

• In cucina: con yogurt, porridge, curry o zuppe speziate.